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Kaffee rösten mit Rafael Schärf / Familie Schärf Kaffee Rösterei Saalfelden, Salzburg

Entdecke die drei Kaffee-Sorten aus Salzburg “by 30march”

Partner
Rafael Schärf, Familie Schärf / Kaffeewunder

Kategorie
Produkte

Zeitraum
Seit Sommer 2021

Zum Online Shop
Kaffee “by 30march”

Kaffee ist mein Lebenselixier. Warum nicht einmal selbst in eine Kaffeerösterei gehen, um den Herstellungsprozess aus erster Hand und vor allem mit eigenen Händen zu erleben? Bei der Familie Schärf in Saalfelden wurde ich fündig. Noch dazu konnte ich nicht nur einen Röstdurchgang durchmachen, sondern ich habe die Möglichkeit genutzt, gleich eine persönliche Abfüllung meiner Lieblingsröstung zu bekommen. Individuelles Logo und Verpackung inklusive. Und fertig war sie im Juni 2021, meine erste Kaffeesorte: “life” by 30march.

Probiere die Kaffeesorten life, work & balance (Ganze Bohne, 250g)

Im Herbst 2022 wurde die Serie komplett, und jetzt kannst du auch die kräftige Italian Roast Mischung “work” sowie den ausbalancierten Bio-Kaffee “balance” direkt bei mir bestellen. Kaffeebohnen geröstet in Salzburg. Probier’ sie aus!

Vom Grünkaffee bis zur fertigen Röstmischung: Bohnenkaffee in 3 Geschmacksrichtungen

Wow, ich habe wirklich viel dazugelernt. Der Röstvorgang erinnert ein bisschen an Popcorn. “Rrrrrröstfisch” wie aus der Werbung? Nein, dieser ganz frische Kaffee riecht gar nicht mal so gut. Er braucht nämlich eine kurze Zeit, um nach dem Röstvorgang abzukühlen und dann erst den typischen Geruch nach Kaffeebohnen zu entwickeln. Fertig gemischt und verpackt wird er überhaupt erst nach 10-14 Tagen.

Kaffee dehydriert den Körper nicht. Ich wäre sonst schon Staub.

— (angeblich) Franz Kafka

Kaffee für alle Lebenslagen

Filterkaffee, Espresso, Cappuccino? Für Siebträger, Moccamaster, Bialetti oder Chemex? Ich selbst habe die Kaffeebohnen in unterschiedlicher Menge und Mahlgrad für (fast) alle Maschinen selbst getestet. Auch das “Blending” der einzelnen Kaffeesorten ist dabei kein Problem, wenn nicht sogar erwünscht, um noch ganz neue individuelle Geschmäcker zu erzeugen.

Hol dir den Kaffee im Shop

Kostprobe gefällig? Wenn du jetzt Lust auf einen richtig guten Bohnenkaffee bekommen hast, dann klick dich gleich weiter und bestelle dir eine Probierpackung der drei Kaffeesorten “by 30march” (oder mehrere…) direkt im Onlineshop. Kaffee geröstet in Salzburg? So einfach geht’s! 🙂

Partner:
Rafael Schärf, Familie Schärf / Kaffewunder

Zeitraum:
Seit Sommer 2021

Kennst du schon meinen Podcast?

30march RADIO - Der work life & balance Podcast mit Thomas Sommeregger

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